Ingrediënten:
- Salade:
Krop sla - Bladeren en bloemen
- Evt. extra aanvullen met:
Tomaten - Komkommer
- Paprika
- Feta
- Olijven
- Pijnboompitjes
- Vinaigrette:
2 eetlepels azijn - Snufje zout
- 6 eetlepels olie
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel honing
- Peper
- Voeg evt. nog andere smaakmakers toe.
Aan de slag:
1. Was de sla en de wilde kruiden.
2. Pluk de bloemen van hun stelen en houd ze apart voor de versiering.
3. Verwijder de stelen van de bladeren en snijd het blad en de sla fijn.
4. Snijd daarnaast ook de aanvullende ingrediënten in kleine stukjes.
5. Mix de sla met de wilde kruiden en de andere ingrediënten.
6. Maak de vinaigrette en giet deze over de salade.
7. Versier als laatste de salade met de wilde bloemen.
8. Eet smakelijk!