Winterpostelein – Claytonia perfoliata

Vorig jaar had ik het plantje al ontdekt, toen ik klappertandend stond te wachten bij de turnzaal van mijn dochter. Tussen de siergrassen dook hij op: Winterpostelein. Dit jaar staan hij er weer, midden in de winter wanneer bijna alles verdwenen is, staat dit plantje...

Kerstboom opeten of recyclen?

Nu staat je kerstboom nog mooi te stralen vol lampjes, ballen en slingers, maar wat doe je er in januari mee. Wist je dat je je boom op verschillende manieren kan recyclen? Van de naalden, die vol zitten met vitamine C, kun je kalmerende thee zetten en verlichtende...

Smeerwortelzalf

De plant Smeerwortel kun je herkennen aan de witte, roze of paarse bloemen die hangen in de vorm van een tros. De plant wordt zo’n 40-100 cm hoog en zijn bladeren zijn ruwbehaard en ei- tot lancetvorming. Je vindt deze plant in de natuur vooral langs sloten tussen...

Vogelmuur!

In de vroege lentedagen gloort er op wildpluk-gebied  al een lichtje aan de horizon: een lieflijk bloemetje met de Latijnse naam “stellaria media” (wat vrij vertaald staat voor “klein sterretje in het midden”). Dit kleine witte bloemetje ziet er uit als een prachtig...

Kappertjes van Oost-Indische Kers

Echte kappertjes zijn de bloemknopjes van Capparis Spinosa, de kappertjesplant die in mediterrane landen als Italië, Frankrijk en Spanje groeit. De ongeopende bloemknopjes worden ingelegd in zout of azijn en vormen een heerlijke smaakmaker in allerlei gerechten. Maar...