door Daphne van den Berg | dec 13, 2018 | Geen categorie
De tijd van bloemen, blaadjes en noten oogsten is nu wel voorbij. Soms hangt er nog een verdwaalde mispel aan de boom, maar de meeste vruchten zijn al verdwenen. In deze donkere dagen gloort er op wildpluk-gebied wel een lichtje aan de horizon: een lieflijk bloemetje...
door Daphne van den Berg | dec 11, 2018 | Geen categorie
Echte kappertjes zijn de bloemknopjes van Capparis Spinosa, de kappertjesplant die in mediterrane landen als Italië, Frankrijk en Spanje groeit. De ongeopende bloemknopjes worden ingelegd in zout of azijn en vormen een heerlijke smaakmaker in allerlei gerechten. Maar...
Recente reacties